釀酒行業案例
貴州國臺WNS系列25噸燃氣蒸汽鍋爐釀酒行業項目
案例介紹
貴州國臺旗下擁有國臺酒業、國臺莊園、國臺聚德、國臺茅源、國臺聚智五大生產基地，年產高端白酒5.6萬噸，儲存年份基酒超9萬噸，年納稅額超百億元。隨著市場對醬香白酒需求的爆發式增長，國臺酒業亟需提升蒸汽供應能力以滿足新增產能需求，同時需確保能源設備與釀造工藝的高度適配。
國臺酒業原有蒸汽系統無法滿足擴建后的蒸餾、殺菌、窖池溫控等環節用能需求，需突破常規鍋爐單臺20噸的供應上限；白酒釀造需恒壓穩定蒸汽，且對熱效率、環保排放要求嚴苛。
中正鍋爐技術團隊深入調研國臺酒業生產動線，針對性給出25噸WNS系列燃氣蒸汽鍋爐解決方案，實現技術適配與能效升級：配置智能燃燒系統，匹配醬酒釀造周期性用汽特點，穩定控制蒸汽壓力波動，為客戶提供高品質穩定蒸汽。
客戶反饋—— 貴州國臺懷酒酒業有限公司
中正鍋爐不僅打破了WNS系列常規噸位限制，更深度理解白酒釀造工藝的特殊需求。三臺鍋爐的穩定運行表現，讓我們對擴產后的品質把控充滿信心。
解決方案
中國的白酒產業地域性特征很明顯，西南地區憑借白酒產業發展的天然優勢以及發展基礎較好、消費量較大，呈現穩定、快速的態勢，川黔兩省白酒產銷量占據行業40%以上。產能、產量發展較快的是四川、山東、河南。同時，江蘇、安徽、河北、湖北等省。目前，國內很多白酒釀造廠還采用傳統作坊式生產，各工序之間缺乏連續性與緊湊性。此外，工藝設備陳舊落后導致行業的整體生產效率低下。并且，糧食原料、水電氣等能源消耗量大，污染排放嚴重。
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總工程師 / 朱秋平 
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高級工程師 / 楊青松 
